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You don’t have to eat less, you just have to eat right. Making a healthy and nutritious lunch should not take hours of planning. There is no need to force ourselves to eat foods we do not like. By mixing and matching the contents of these salad jars you can create a variety of lunches that will keep you going through the afternoon – just don’t forget the protein!<\/p>\r\n
W\u00e4hrend mein kleiner Teil der Welt beginnt, diesen blassgr\u00fcnen Farbton anzunehmen, der Hoffnung auf neues Leben bringt, bin ich ganz aufgeregt dar\u00fcber, meine eigenen Salate und Gem\u00fcse anzubauen. So frisch und von fruchtbarer Erde. Ich schaue mir die Bilder auf den Packungen an und tr\u00e4ume davon, Gem\u00fcse zu essen, das zwei Minuten gebraucht hat, um vom Garten auf den Teller zu kommen.<\/p>\r\n
Ich bin jedoch nicht f\u00fcr meinen gr\u00fcnen Daumen bekannt, und die armen S\u00e4mlinge \u00fcberleben nicht immer. Die Aufregung dar\u00fcber, was ich mit ihnen vorhatte, h\u00e4lt jedoch an, und ich ertappe mich bei der Jagd nach frischen Produkten, die in den kommenden Wochen immer reichlicher werden.<\/p>\r\n
Im Allgemeinen mag ich meine Salate so bunt wie m\u00f6glich, mit mehreren verschiedenen Texturen und sich erg\u00e4nzenden Geschmackskombinationen. Ich habe so ziemlich immer ein Dressing, auch wenn es nur aus Oliven\u00f6l und Zitronensaft besteht, denn das gibt dem Blattgr\u00fcn wirklich Auftrieb.<\/p>\r\n
Essen, das in der Saison Saison ist und wenig Essenskilometer hat, ist fantastisch, aber nicht immer m\u00f6glich. Ich pr\u00fcfe jedoch die Herkunft der Produkte und versuche, diejenigen auszuw\u00e4hlen, die am n\u00e4chsten an der Heimatgrenze angebaut werden.<\/p>\r\n
Auf dem R\u00fcckzug werden unsere Salate nat\u00fcrlich frisch zubereitet, aber wenn Sie im Voraus vorbereiten m\u00f6chten, ist es eine gute Methode, einen Beh\u00e4lter fast voll zu machen und dann einen Deckel darauf zu setzen. Sobald Sie Ihren Salat zerkleinern, beginnt er nat\u00fcrlich, die N\u00e4hrstoffe zu verlieren, also w\u00fcrde ich eigentlich erst am Vorabend das Glas schminken, aber die Dressings k\u00f6nnen im Voraus zubereitet und bis zu zwei Wochen im K\u00fchlschrank in einem Glasgef\u00e4\u00df aufbewahrt werden.<\/p>\r\n
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Also, was ist mein Lieblingssalat? Nun, gestern war es der Salat nach franz\u00f6sischer Art mit Oliven, Thunfisch, gr\u00fcnen Bohnen und winzigen Kartoffeln mit einem herrlichen Dijon-Senf-Dressing. Morgen h\u00e4tte ich vielleicht Lust auf etwas mit Hummus und Granatapfel (Granatapfel w\u00fcrde ich eigentlich in alles hineinlegen).<\/p>\r\n
Das kann nat\u00fcrlich vom Wetter abh\u00e4ngen. Ich habe saisonale Favoriten (Salat ist nicht nur f\u00fcr den Sommer).<\/p>\r\n
Bei der Zubereitung Ihres Salats sollten Sie versuchen, insgesamt ein Viertel Protein, ein Viertel komplexe Kohlenhydrate (brauner Reis, Quinoa, Kartoffeln, S\u00fc\u00dfkartoffeln oder K\u00fcrbis) und den Rest Gem\u00fcse und Blattgr\u00fcn, Samen und N\u00fcsse anzustreben.<\/p>\r\n
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Zur Zubereitung der T\u00f6pfe: das Dressing auf den Boden geben und dann in ein knackiges Gem\u00fcse geben, das ein wenig Marinieren vertr\u00e4gt (Karotten, Paprika, Sellerie, Brokkoli usw.). Dar\u00fcber k\u00f6nnen Sie Ihren Topf schichten, damit er h\u00fcbsch aussieht, wenn die Pr\u00e4sentation wichtig ist, aber Sie werden ihn vor dem Essen auskippen! Je weicher das Gem\u00fcse, desto h\u00f6her sollte es gehen. Mit Blattgr\u00fcn abschlie\u00dfen. Wenn ich die Nacht vorher mache, lege ich morgens oft nur das Blattgr\u00fcn oben drauf, damit es nicht welkt, aber auch das ist nicht unbedingt notwendig).<\/p>\r\n
Dies sind einige meiner Favoriten, aber denken Sie daran, dass Sie die Zutaten ersetzen k\u00f6nnen und sich diese wirklich zu Ihren eigenen machen k\u00f6nnen (zum Beispiel ging mir der Granatapfel \"aus\" (er war k\u00f6stlich), also habe ich stattdessen gehackte Erdbeeren hineingetan). Ich mag keine Rucola - also benutze ich sie nie, aber einige Leute lieben ihren pfeffrigen Geschmack.<\/p>\r\n
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Inhaltsstoffe sind fett gedruckt.<\/p>\r\n
Lachs, Quinoa und Brokkoli: <\/strong><\/p>\r\n <\/p>\r\n Kochen Sie die Quinoa nach Packungsanweisung und garen Sie das Lachsfilet (d\u00e4mpfen, backen oder grillen). Sie k\u00f6nnen auch Lachs aus der Dose verwenden. Lassen Sie ihn abk\u00fchlen und stellen Sie dann den Topf her.<\/p>\r\n Ankleiden - 2tbsp Oliven\u00f6l<\/strong> und Saft von einem halben Zitrone<\/strong>ein wenig W\u00fcrze. In das Glas geben und sch\u00fctteln.<\/p>\r\n Als n\u00e4chstes f\u00fcgen Sie eine Handvoll Brokkoli <\/strong>in kleine St\u00fccke gehackt. Sie k\u00f6nnen auch einige St\u00e4ngel einhacken.<\/p>\r\n Folgen Sie mit dem quinoa<\/strong> und platzieren Sie die Lachs <\/strong>obendrein. F\u00fcgen Sie eine Schicht von Tomate<\/strong> dann Gurke<\/strong>, Granatapfelkerne<\/strong> und K\u00fcrbiskerne<\/strong> oben. F\u00fcllen Sie schlie\u00dflich den Rest des Glases mit Brunnenkresse<\/strong>.<\/p>\r\n Salat Nicoise: <\/strong><\/p>\r\n Die Babykartoffeln kochen, die Eier hart kochen und die gr\u00fcnen Bohnen blanchieren.<\/p>\r\n Franz\u00f6sisches Dressing: 3 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l,<\/strong> 1tbsp Weinessig<\/strong>, 1tsp Franz\u00f6sischer Senf<\/strong>, 1tsp Honig<\/strong>Salz und Pfeffer.<\/p>\r\n Das Dressing in den Boden des Glases geben, dann in etwas gehackte rote Zwiebel<\/strong>, gefolgt von einigen gr\u00fcne Bohnen<\/strong> und die \u00a0Baby-Kartoffeln<\/strong> (geviertelt). Hinzuf\u00fcgen eines Dose Thunfisch<\/strong>, die gehackte frische Tomaten<\/strong> und die in Scheiben geschnittenen hartgekochtes Ei<\/strong>. Einige hinzuf\u00fcgen schwarze Oliven<\/strong> und oben mit Kopfsalat der Roma<\/strong>.<\/p>\r\n Insalata Italiana (kein Kochen)<\/strong><\/p>\r\n <\/p>\r\n Ankleiden: 3 Essl\u00f6ffel extra-jungfr\u00e4ulich Oliven\u00f6l<\/strong>, 1 Essl\u00f6ffel Balsamico-Essig<\/strong>, Prise von Italienische Kr\u00e4uter<\/strong>Gew\u00fcrze.<\/p>\r\n Das Dressing in das Glas geben, gehacktes roter Pfeffer,<\/strong> eine Handvoll Kichererbsen<\/strong>, einige Feta-K\u00e4se<\/strong> (gew\u00fcrfelt), eingekauft Kirschtomaten<\/strong>, Gurke<\/strong>, schwarze Oliven<\/strong>, eine kleine Palme von Pinienkerne<\/strong> und oben mit Rote-Beete-Bl\u00e4tter<\/strong> .<\/p>\r\n Entdecken Sie unsere sch\u00f6nen und gesunden Salatgl\u00e4ser. Einfach kippen und mischen.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":18844,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-18835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\nViel Spa\u00df!<\/h2>\r\n
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